Kwiaciarnie od zawsze wpisane są w krajobraz rynków, placów targowych czy osiedlowych kompleksów handlowych w Ełku, w wielu miejscach równolegle działa ich kilka i wszystkie doskonale się mają. Kwiaty wprawdzie nie są artykułem pierwszej potrzeby, ale z drugiej strony ciężko sobie wyobrazić bez nich jakąkolwiek rodzinną uroczystość w okolicy Ełka, czy to będą urodziny, czy uroczysty ślub. Kwiaty na takie okazje były są i będą kupowane, stąd też kwiaciarniom raczej nie grozi to, że się skończy popyt na to, co oferują. Również godziny ich pracy w Ełku dostosowane są do specyfiki tego rynku. Większość rodzinnych uroczystości w Ełku odbywa się w weekend, i w takim przypadku kwiaciarnia czynna w niedzielę jest wręcz koniecznością. Oczywiście można kwiaty zamówić wcześniej, będzie to nawet wygodniejsze, bo bukiet zostanie przygotowany ze świeżych kwiatów dokładnie wtedy, kiedy się będzie chciało, ale najlepiej je będzie odbierać w dniu uroczystości. Dlatego też większość kwiaciarni w Ełku również w niedzielę oferuje sprzedaż kwiatów, niektóre z nich są wręcz otwarte do późnego wieczora.