Mazowieckie
Obsługiwane kraje: Polska, UE
Kreator bukietów: Tak
Potwierdzenie dostawy SMS: TAK
Dodatki: odżywki do kwiatów, czekoladki, kartka dekoracyjna, torty
kliknij aby zobaczyć ofertę
Wyślij oryginalny prezent szybko i wygodnie
Wyślij oryginalny prezent szybko i wygodnie
Zanim założyliśmy sklep Ekolubek.pl, sami poprzez wiele lat kupowaliśmy
zdrową żywność w innych sklepach, jednakże w każdym momencie był to
problem, ponieważ atrakcyjne nas towary zostały trudno dostępne. Dlatego postanowiliśmy wziąć sprawy w swoje ręce i założyć sklep, który ułatwi
Wam ...
Tymianek pospolity, zupełnie inaczej macierzanka, to przyprawa z wybrzeży Morza Śródziemnego. Aromat i subtelny smak to nie jedyne zalety tego zioła - jest to też ceniona roślina lecznicza.
Tymianek jest półkrzewem charakteryzującym się różowymi albo fioletowymi drobnymi kwiatami, które są zamieszczone na szczytach łodyg. Roślina ta dodana do potraw stwarza, że nabierają one wyrazistego smaku i aromatu. Wszystko to za sprawą właściwości, w tym też zapachu.
Świeży i suszony tymianek z Sikórza (uprawa roli) stanowi aromatyczną przyprawę, którą dodaje się do sosów, cielęciny, wołowiny, wieprzowiny, ryb, zup czy baraniny. Tymianek perfekcyjnie poprawia smak dań z grilla , a ponadto potraw z pomidorów i warzyw strączkowych, sałatek i marynat. Zioło oprócz polskiej kuchni, bardzo chętnie stosowane jest też w kuchni greckiej, włoskiej, bałkańskiej, a też afrykańskiej.
Tymianek posiada też liczne właściwości lecznicze. Działa wykrztuśnie, przeciwbakteryjnie, grzybobójczo, rozkurczowo, przeciwzapalnie, napotnie, uspokajająco, wzmacniająco, ściągająco, reguluje także trawienie.
Olejek z tymianku można wykorzystać do inhalacji. Roślina ta oddziałuje też pozytywnie na włosy i skórę głowy. Ziele tymianku w większości wchodzi w skład płukanek do włosów. Dzięki temu preparaty te zyskują właściwości bakteriobójcze i przeciwgrzybiczne. Preparaty z tymiankiem zapobiegają też wypadaniu włosów.
Tymianek – uprawa
Tymianek można uprawiać zarówno w ogródku, jak i w pojemniku. Najlepszym miejscem w ogrodzie dla rośliny będzie miejsce nasłonecznione i osłonięte od wiatru i zimna. Podlewać trzeba go wówczas, gdy podłoże zrobi się bardzo suche. Gleba do uprawy tymianku powinna być lekka, piaszczysta, o silnym odczynie zasadowym. Ciężką ogrodową ziemię warto napowietrzyć dużą ilością piasku, drobnego żwiru , a ponadto przekompostowanej kory.
Jeżeli jednakże zdecydujemy się na uprawę tymianku w doniczce, trzeba pamiętać, by go podlewać dwa razy w tygodniu, a w lecie nawet w dużej liczbie przypadków. Jeżeli już powietrze w mieszkaniu jest bardzo ciepłe i suche, roślina może potrzebować nawet popularnego podlewania.
Przyprawa
Dwa razy do roku można zbierać tymianek na przyprawę. W tym celu trzeba w czerwcu ściąć młode, niezdrewniałe rozkwitające końce pędów. Drugi kolekcja powinien nastąpić najpóźniej pod koniec sierpnia. Trzeba wówczas zrywać znacznie krótsze odcinki pędów niż w wypadku czerwcowego zbioru, by roślina zdążyła przygotować się do zimy.
Tymianek suszy się rozłożony na płaskiej powierzchni w przewiewnym, suchym miejscu, bez dostępu do słońca. Dzięki temu będzie miał intensywniejszy aromat. Po wysuszeniu pędów trzeba ściągnąć z nich liście i kwiaty, a same gałązki wyrzucić. Tymianek przechowuje się w szczelnie zamkniętych pojemnikach, do których światło nie posiada dostępu .